Day4  2/4(三) 

摩斯吃早餐→清水寺岡本和服體驗→清水寺→二年坂→日月庵懷石料理→錦湯

在日本的第四天,漸漸習慣京都的冷空氣。雖然冷,但不減今天興奮的心情,可以實現穿和服假裝日本人,也實現在家庭湯屋泡湯完喝杯牛奶的爽快!來當個偽日本人~

開始囉~


早上出門去摩斯吃早餐,日本的摩斯早餐感覺不錯,抹茶紅茶都很夠味,我點的是一個米漢堡但是很神奇的是,竟然還有醬菜跟蔬菜湯,我覺得很好吃!

接著我們就搭車前往清水寺,下車後依著上坡路往上走,兩旁都是一排排的日式建築,沿途有高中生正走下坡去上學,也有一般的遊客正走上清水寺去玩。

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Day3 2/3(二) 節分

金閣寺→龍安寺→吉田神社 屋台(夜市)

今天整個行程最期待就是節分祭當天晚上的逛夜市呀!早上看完金閣寺的金光閃閃的寺和吃抹茶和菓子後,走了一長段的路去龍安寺看日式庭院景緻和感受枯山水的寧靜,晚上就是去吉田神社逛夜市呀!日本的夜市只有祭典的時候才有,會去吉田神社是因為他的夜市規模最大呀!迫不及待想吃日本的夜市美食~

開始囉~


今天是節分。

穿著昨天剛買的新鞋、在心齋橋新的裙子,還有在台灣買的可愛的襪子,美好又新奇的開始。(看起來有點肥的造型)

一早出門之後,我們就在附近的咖啡廳吃早餐,這是一家現烤麵包的咖啡廳,可以在櫃台前挑選想吃的麵包,接著在櫃檯點咖啡和結帳,然後我們就坐在櫃檯對面的座位區吃起來。

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Day2

大阪城→京都→河原町四條通→新風館→祇園北極星蛋包飯→新京極→四條通逛逛

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呃...ㄟ...啊....我的QQ頭有沒有像勇敢傳說呀~


 

微光從厚重的窗簾偷偷跑了進來,抓了身旁的正在滋滋響的手機一看,才八點。一坐醒來嚇到,原來是德在黑暗的房間做瑜珈伸展,嚇的我驚魂未定。

梳洗完把行李都用好後,等待伃和萱一起來房間吃早餐,這樣窩在房間裡大家一起吃早餐的感覺真好~~

接著我們一行人就出發去大阪城。

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Day 1
台北→大阪→心齋橋逛街+道樂螃蟹大餐

2015/02/01 大阪 心齋橋  
很黑皮和精神飽滿的第一天,在心齋橋。

和高中同學嚷讓許多年的日本自助行,終於成行。去年九月就開始規劃,選定了以京都為主,加上大阪和奈良。一剛開始大家在咖啡廳裡排行程,出發的前一周也出來聚會,一邊討論一邊吃茶點。

討論日本自助行和吃甜點,可惜這裡沒有網路…連3G也超龜速… 

在出發前一天就先到伃家住,隔天早上天還沒亮,就麻煩伃的爸爸載我們到機場,四個人把行李上了車,差點就塞不下了。在開往機場的路上,有點昏沉、有點興奮,壓抑著有點暈車的胃,心卻無限愉快。

2015/02/01 大阪 心齋橋 

到了機場,辨理完登機手續後,一行人順利的出境到場候機室,七點半的捷星飛往日本,廉價航空多半都是輕型飛機,我發現機上的空姐空少都是屬於嬌小型的,然後可愛的空少一下子就吸引我的注意,感覺是新加坡人外型有點像韓國小生,國語講的很可愛,還在我們不小心手誤寫錯好幾張出入場卡時,俏皮地說我們拿太多了,真的很可愛。

在飛機上補眠不久,就到達大阪關西機場了,一走出空橋馬上就感受到日本的冷空氣,但幸好機場裡都會有暖氣。

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一月
新年一開始就是開會
N7扶輪社分享
N7宜蘭行
換髮型
博雅第二屆Demo Day


二月
初一HC富錦街逃走
Sugar Claire看電影,媽媽要我愛男人

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小幫手一起做料理

廚房裡有幾本小幫手留言本,每次翻閱,都覺得很奇妙,因為我和留言本裡的每個人,都在同一個空間待過,只是時間不同。在PASA廚房,小幫手來來去去,留下許多痕跡、帶走許多感觸、存著許多回憶,但我只遇過四個小幫手,他們來自不同背景、不同年齡,懷抱著不同想法來到PASA廚房。

這四位小幫手,我都很佩服他們,我覺得願意在人生的路途中,給自己一段時間好好思考的人不多。而我也是給自己一些時間好好去思考了迷惘、想了想自己,給自己心靈好好沉浸了一會兒。

和我同期的一位自稱小單純男生,長的很可愛,也帶著可愛的台灣國語腔,但說話起來卻比我字正腔圓。他剛當完兵不久,一直在尋找自己心中想要的、尋找自己喜愛的,而來到PASA。染著金頭髮,擁有被我誤認是戴淡褐色放大片的眼睛,瘦瘦高高的,卻很喜歡穿著舒適T恤棉褲,穿夾腳拖的男生,喜歡在三樓陽台睡午覺,常常看到他滑著手機、玩著不斷吐老鼠的遊戲。

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認真對待食待的小單純

這位小單純,對做菜很堅持,也很願意花時間好好與料理相處,他曾經花了一個半多小時,站在瓦斯爐前,慢熬南瓜湯,慢慢攪拌耐心呵護南瓜湯不被煮焦。他很會掌握火候,也總能把雞腿煎的恰到好處,醃出來的雞腿也都不錯吃。同時是個重口味和嗜辣者,總愛加辣椒粉到晚餐裡,不過他的味覺依然敏銳,只是我覺得他還是太瘦要補補身子。

他很愛看劇情很緊湊的片子,也因為他,我總於看了一直想看的『神盾局特工』。他有一次還看了碟仙,我就在旁邊一邊驚叫、一邊不斷離席、一邊又不斷關注劇情,感覺很恐怖不是很想繼續看,但又無法克制不看。(狀態顯示:愛看又嫌)

他和我同一天但比我早到PASA,離開時也和我同一天也比我早離開PASA,原本我以為我應該沒有同一天和我到PASA的人,沒想到我竟然有同梯,覺得很高興,我們在PASA擁有同樣差不多時間的回憶。

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_1140648 慢慢吃早餐
 
食不知味,在台北生活久了、外食久了,多半時候總以速戰速決的方式吃飯,唯一只有在和姐妹淘一起吃下午茶時,才會好好品嚐滋味,很少慢慢地自己做菜,即使有也是簡單下個麵拌個醬,快速地粗茶淡飯的解決一餐。
 
在PASA廚房打工換宿,一定會在廚房弄東弄西的,有一次江大哥出了一個主題,要小幫手們用南瓜和地瓜作為食材去料理,那次我在墨西哥餅皮一層層地均勻地舖了起司、南瓜泥、甜椒、杏仁片...等,最後再舖滿起司層上餅皮,放進烤箱烤,以做披薩的概念做,烤完之後餅皮略酥,內餡滿滿很好吃。
 
_1140278 江大哥正磨碎烤過的辣椒
 
「要去思考,食物吃在口中的層次感。」江大哥這麼說。
 
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江大哥的PASA廚房,開放給所有的小幫手能在這廚房裡,盡情盡興地享受料理的過程,無論是細細地研究食譜、慢慢地準備食材、緩緩地烹調作菜、好好地品嚐餐點,都能讓每位小幫手用他最喜歡自在的方式來做菜!

自由廚房,自由地在PASA廚房的開放式廚房料理,隨時都會有暖暖的太平洋海風和都蘭山的山風,一起吹進來,在你作菜的時候,偷偷在你身旁看著你作菜,風還會把做好的餐點香味偷偷地外帶去品嚐,那些不時飛進來的小白蝶和紅蜻蜓彼此追逐飛舞,偶爾蚱蜢還會像惡作劇般地跳到你正端盤子的手臂上。

還有PASA的貓狗小朋友們,咖哩牠總是窩在餐桌底下,ECO總是穿梭在桌角下尋找著殘餘的南瓜,小綠總在餐桌旁的書櫃上懶懶地睡午覺,有時勁寶也來湊熱鬧。

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站在廚房料理區,站在漂流木做的流理台前,眼前望去是兩個大玻璃漂流木桌,背後是瓦斯爐和洗水糟,右手邊是雙門式大冰箱,左手邊是餐具區。在流理台上總是隨時會有兩壺特調花茶,花茶裡有乾燥薰衣草、甜橘、洋甘菊和新鮮的薄荷葉,冰箱裡也有冰過的花茶,常溫花茶溫順解渴,冰過的花茶沁涼消暑,我總愛不時倒了花茶在白色馬克杯裡,慢慢啜飲。

很自在閒適的作菜,這是以前未曾有過的。

猶記約莫國三的時候,每天下課一回家總會幫爸爸切菜洗菜備料,那時總覺得拿著鍋鏟的爸爸很厲害,能把這些菜變成好吃的食物,看著爸爸一一端出好吃的料理,讓我對爸爸做菜的背影印象深刻,也燃起我對作菜的興趣,即便我現在也還不太會掌握火候。

一打開PASA的冰箱,最常拿出來的是厚片吐司,這是每天早上一定要作文章的食材,可以很簡單地抹上花生醬,也可以很費工地做塞了起司當夾層的法式吐司,再煎一個日式悶蛋、培根,就是一道很美好的早餐,然後看一本書,享受美好早晨。

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當你全身很熱、很燥熱的時候,脫下鞋子,站在草地上就對了,讓雙腳接觸大地,和土地互相傳輸能量。

土地會為你緩解、為你接受一切。

如果你不習慣細嫩的腳接觸粗糙的大地的話,你可以找片草坪先試看看。

當腳接觸草地時,一開始會感到沁涼,或微微的刺剌的觸感,但這個刺不是痛覺的那種,而是有點癢的那種。

如果你不喜歡在草地上走的話,或許沙灘也是不錯的選擇,可以一邊蹅蹅浪、一邊看海、一邊吹海風、一邊聽海浪聲。

白色的浪花一下淹沒你的雙腳,一下又退卻,又一下的淹沒和退卻,永無止盡,而且每一次淹沒你雙腳的浪花都長的不一樣。

海浪在沙灘上來回狂亂地奔跑,海浪聲隨之起舞,天氣好的時候,海浪會很高興的在嘻戲。

如果在早上大約八點到十點間,趁著天氣晴朗到東海岸,你會看到閃閃發亮的海。

太陽打在一波波地海面上,海映照著太陽的樣子,但站在海邊上看著,海只留了一抹抹的太陽光,一抹抹地,就像早晨在吐司上來回抹著花生醬的那刻。

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這部長達三小時的片是之前去看《大稻程》時,看到電影預告就想去看的,那時還跟我朋友說,這部片上了一定會引起很多討論的聲浪。
 
沒錯!
 
的確引起很大的討論聲浪,雖然我沒有主動去爬文。但電影院多了非常多大人帶小孩來看的盛況來說,這的確是一部現下正夯的國片了。
 
即使《KANO》裡多半是用日語對談,夾雜著一些台語,但那是台灣這片土地上的時代記憶。即使有人說嘉農打進甲子園和興建嘉南大圳的時間點不合,但那又如何呢?對於不了解那時代的我來說,是個很好認識那個時代的契機,而且電影總要來些衝突的事件與元素,引領觀眾的情緒昇揚,帶到更高的境界。
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